De ouvido no radinho...

Fui convidada para participar do pragrama Pampa Saúde que vai ao ar diariamente na Radio Pampa (AM 970) com o entrevistador Nilton Fernando. O assunto foi uma delícia: mitos e verdades sobre o chocolate!!!  A entrevista foi gravada e irá ao ar nesta próxima semana a partir desse sábado e reprisado no domingo!

Sacolas ecológicas!!!

Falando ainda em mudança de hábito, agora é hora de incentivar e nos abastecer dessas sacolas ecológicas para ajudar o meio ambiente!  Fiquei lembrando das empresas que gostam de dar brindes. E as escolas infantis podem usar as sacolas personalizadas com o desenho do filho ( Os pais iriam adorar!) 

 Já falei que faço trekking e ganhei numa edição de 2009, da Prefeitura de Sertão Santana, uma bolsa ecológica bem legal que uso para carregar um monte de coisas!!

Algumas opções charmosas de bolsas ecológicas!

Sacolas ecológicas!!!

Já providenciaram suas sacolas ecológicas?

Recebi a informação de que até o final desse ano as redes de supermercados (de todos os estados) irão banir as sacolinhas plásticas e irão adotar as sacolas ecológicas, biodegradáveis ou as caixas de papelão! São Paulo foi o primeiro estado a adotar essa prática já no mês de maio. É lógico que teremos de criar o hábito de termos as sacolas ecológicas no carro ou bem a mão no início para lembramos de levar junto quando formos às compras. Os supermercados de São Paulo irão adotar como alternativa uma sacola feita de amido de milho (espécie de plástico verde), que pode ser comprada nos  próprios mercados. Essa sacola biodegradável se decompõe em até 2 meses, lembrando que as sacolas comuns demoram para se degradarem mais de 100 anos. Para quem quiser, também pode levar suas compras nas caixas de papelão!

Ainda não sei qual mês essa ação irá entrar em vigor aqui no nosso estado, mas não custa irmos nos alertando e nos educando para adotar mais essa prática!!

O planeta agradece!!

Feliz Páscoa!!!!

Desejo um coelinho da Páscoa cheio de saúde, alegrias, paz e JUIZO !

Não esqueçam do real espírito da Páscoa!

Espero que todos possam resistir bem as tentações, pois no outro dia , a dieta segue!!!!  ( Só uma lembrança!)

Bolo de cenoura light

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de chá de margarina light

2 cenouras pequenas

½ xícara de chá de União light

2 ½ xícara de chá de farinha de trigo  ( Pode colocar 1 xícara de farinha de trigo integral e o restante normal)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer: Bata no liquidificador, os ovos com a margarina e as cenouras. Passe para uma tigela e adicione previamente misturados, o União Light, a farinha e o fermento. Coloque na fôrma, com o fundo forrado com papel manteiga (não é necessário untar), e asse no forno preaquecido.

Desenforme morno e cubra com a cobertura.

COBERTURA

Ingredientes

2 c.sopa de chocolate em pó ( pode ser o light)

1 c.sopa de União light

1 c. sopa de margarina light

1 c.sopa de amido de milho

½ xícara de chá de leite desnatado.

Modo de fazer: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até engrossar. Fora do fogo, e com o auxílio de uma colher, bata bem o creme até que fique bem leve e macio. Utilize em seguida.

• Temperatura do forno: moderada (180°C)

• Tempo de forno: cerca de 45 minutos                                     HUM!!!  Mais uma para Páscoa!

• Rendimento: cerca de 10 porções

http://www.ciauniao.com.br/

Petit Gateau light

Ingredientes

200 gramas de chocolate meio amargo picado

1 xícara de chá de margarina light

4 c.sopa de União Light

1 c. de chá de essência de baunilha

4 ovos inteiros

1 xícara de chá de farinha e trigo

manteiga para untar

Modo de Fazer: No banho-maria, derreta o chocolate com a margarina. Fora do fogo, adicione os ingredientes restantes, mexendo até obter um creme homogêneo. Distribua nas fôrmas já untadas com manteiga, deixando cerca de 1cm abaixo da borda. Asse no forno preaquecido. É importante respeitar o tempo de forno, para que o petit gateau não asse demasiadamente, caso contrário perde o recheio. Aguarde, por mais ou menos 3 minutos, e desenforme. Sirva com o sorvete de creme.

• Temperatura do forno: alta (200°C)
• Tempo de forno: cerca de 10 minutos

• Rendimento: cerca de 13 unidades

OBS: Essa receita retirei do site da União em comemoração a Páscoa! Na receita original acompanha chantilly, mas sugiro sorvete de creme! Sabe como é, para consciência não pesar muito  .. heheh

Açúcar magro!!

Mais um produto no mercado.... Eba! as receitinhas light AGRADECEM!!!

A União lançou o União Light, que possui o sabor do açúcar com menos calorias!  A composição do União Light é feita com açúcar tradicional e uma pitadinha de sucralose (o único adoçante derivado da cana-de-açúcar).  Pode ser levado ao cozimento. Apresentação na forma do pó ou sachê. Atenção: Pacientes diabéticos não podem consumir!!

Substituição: 2 colheres de açúcar normal  =  1 colher de açúcar light

Fonte: http://www.ciaunião.com.br/

Termogênicos

 Hoje em dia, existem no mercado muitos alimentos/ fitoterápicos que prometem "mundos e fundos" para auxiliarem na redução da gordura corporal, perda de peso, redução de medidas etc e tal!

Não dá para acreditar em tudo que se lê ! As indústrias de alimentos e laboratórios cada vez visam  aumentar lucros e lançam no mercado muitas opções.... algumas difíceis de acreditar que vão dar o resultado tão esperado, outros muito interessantes!!

Tenho procurado filtrar muito deles, mas venho adotando mais alimentos e suplementos que são sim termogênicos. Os alimentos termogênicos estimulam o metabolismo  a trabalhar num ritmo mais acelerado  e aumentam a temperatura corporal, facilitando a queima de gordura. Despendem mais energia para serem digeridos.

Como exemplo de alimentos termogênicos temos gengibre, pimenta vermelha, chá verde, cafeína, guaraná em pó, canela, vinagre de maçã, produtos derivados de chocolate, alimentos que contenham ômega-3 (bacalhau, salmão, arenque, sardinha, anchova), oleoginosas (castanhas/ nozes/ amendoim).

Outras opções são shakes específicos para serem usados na atividade física e suplementos como óleo de cártamo que deve ser utilizado diariamente, antes das refeições.

Vale lembrar que existe uma dosagem diária desses termogênicos e é claro que sozinhos não fazem milagre, devem ser adicionados na dieta de reeducação alimentar e atividade física frequente. Pacientes com sintomas de hipertensão,cardiopatas, gestantes e lactantes precisam ter atenção ao consumi-los, já que o excesso pode levar ao aparecimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e insônia. Sempre peça orientação a seu médico ou nutricionista quanto à indicação e quantidades.

Boa sorte!!!

E o ano começa...

Estive um pouco ausente por váaarias questões, mas agora estou de volta!!! UFa!, Ainda bem porque as férias se foram.... e a Pàscoa, vem aí!